ベリッシモ・フランチェスコ べりっしもふらんちぇすこ

イタリア共和国、ローマ出身。家族の影響で幼少期から料理に親しむ。
アレッサンドロ・カラヴィラーニ美術学校デザイン専攻を卒業し、ローマ大学哲学部在学中に陸軍に志願。チェザーノ陸軍歩兵学校を修了し、主計部付下士官として活動。2001年に来日し、東京YMCA日本語学校を卒業。日本語弁論大会で第一位を受賞。

料理研究家やタレントとしての活動に加え、俳優、演出家、ソムリエデルオリオ（オリーブオイルのソムリエ）、料理評論家、イタリア料理コンサルタント、インフルエンサー、モチベーション・スピーカー、YouTuber、空手家、ファッション誌のモデル、グルメリポーター、エッセイスト、コラムニスト、F1やセリエAの解説者としても活躍中。

現在、日本とイタリアの食文化交流を推進し、クッキングショーやテレビ出演、SNSでの発信、テレビCM、企業やイタリア関連イベントへの出演、講演・トークショー、企業の食品開発やプロデュース、ファッション関連、サッカー交流（ASローマとの関わり）など、多岐にわたる活動を行っている。国内外のイタリア料理レストランや高級ホテル・リゾートの料理やホールサービスのアドバイザー・コンサルタントも務める。

日本とイタリアの交流を深めるために、イタリア料理はもちろん、おもてなし、マナー、国際理解教育、食育、ビジネス論、モチベーション、自己啓発、国際問題に関する講演や研修を全国で実施。小学校から大学、企業、老若男女を対象に、多角的な視点からテーマを分析し、新たな視点を提供することで未来への希望を育む。ユーモア溢れるスピーチで観客に新たな喜びと感動を与えると評されている。