Special 『プロフェッショナル 仕事の流儀』出演者による実践的な仕事術とキャリア戦略

世界一の実績をもつメートル・ドテル
宮崎辰さんは、世界的なサービスコンクール「クープ・ジョルジュ・バティスト」で日本人初の優勝を果たした実績を持つ、まさに「世界一のサービスマン」です。彼の講演は、卓越したサービスの極意を学び、実務に生かせる内容が満載です。
おもてなしの本質を学べる
ただの接客技術だけでなく、おもてなしの本質に迫る宮崎辰さんの講演は、感動的なサービスを提供するための心構えと実践法を学べます。心に響く「人の心をつかむ方法」を知ることができる貴重な機会です。
体験型のプログラム
宮崎辰さんは、レストランサービスから学ぶ実践型のプログラムも提供しており、講演と食事が一体となった体験型プログラムを通じて、参加者はリアルな接客を実感できます。サービスを受ける立場から、提供する立場への転換を学べる貴重な機会です。
長年の実務経験とメディア出演
「プロフェッショナル 仕事の流儀」などでメディア出演を果たした宮崎辰さんの講演は、視覚的にも感覚的にも非常にわかりやすく、実務に役立つ知識を提供します。業界内外での広範な経験を基に、どの業界でも通用する接客術を学べます。

世界一のおもてなし〜サービスの本質〜
サービス業における「おもてなし」の本質を学び、ゲストを満足させるために必要な心構えとスキルを深掘りします。
サービスで求められる絶妙な接客術
卓越した接客を実現するための具体的なテクニックや心遣い、状況に応じた柔軟な対応法を学びます。
世界一のサービスマンになるために〜練習は裏切らない〜
実際の経験から得た「練習」の重要性を強調し、プロフェッショナルとして成長するために必要なステップを紹介します。
世界一のメートルドテルが教える人の心をつかむ方法〜人の心に触れる4つのコツ〜
人々の心をつかみ、信頼を得るための4つの重要なコツを紹介。どんな場面でも使えるコミュニケーションの技術を学べます。
幸せをよぶ食卓〜食は人を幸せにする〜
食事が人々に与える影響と、食文化を通じて幸せを生み出すための方法について探ります。
体験型 レストランサービスから学ぶ – 食事＆講演一体型プログラム
実際のレストランサービスを体験しながら学べる、講演と食事を融合させたユニークなプログラム。実践を通して深い理解を得ることができます。

クイズを通じて学ぶ楽しさを提供
日高大介さんの講演は、クイズという身近な形式を通して、学びの楽しさや発想力を引き出すものです。ゲーム感覚で参加できる内容は、学びを深めながらもエンターテインメント性を兼ね備えています。
コミュニケーション術の習得
クイズを用いた発問コミュニケーション術の講演では、効果的な質問の仕方や、参加者の反応を引き出す方法について学べます。コミュニケーション能力を高めるための実践的なテクニックが提供され、ビジネスシーンや教育現場でも活用可能です。
クイズと学習の融合
クイズ作家としての豊富な経験を活かし、「クイズと東大日本史で学ぶ勉強の本質」など、学びと楽しみを融合させたテーマを提供します。学習効率を高めるためのユニークなアプローチを学べる貴重な機会です。
メンタルヘルスに関する深い理解
日高さん自身が過去にメンタルの病気を経験したことを踏まえ、メンタルヘルスに関する講演を行っています。パニック障害やうつ病についての理解を深め、自己ケアや周囲のサポート方法を学べる内容が提供されます。

クイズを通した発問コミュニケーション術
クイズを使って、効果的な発問や参加者の反応を引き出す方法を学べる講演です。コミュニケーション力を高めるための実践的なスキルを提供します。
クイズの発想で、楽しみながら学ぶ
クイズの形式を取り入れて、学びを楽しさに変える方法を紹介します。教育現場や企業研修に活かせる、楽しく学べるアプローチが学べます。
クイズと東大日本史で学ぶ勉強の本質
クイズと一緒に学ぶ勉強法を提案。東大日本史を使った実践的な学習法で、効果的に知識を定着させる方法を学べます。
クイズと音楽で学ぶコミュニケーション
クイズと音楽の融合により、楽しく学びながらコミュニケーション力を高める方法を学べます。音楽のリズムや構造を活かした独自の学習法が特徴です。
パニック障害・うつ病などに関するメンタルヘルスについて
日高さん自身の経験を基に、メンタルヘルスの重要性とその管理方法について解説します。心の健康を守るための実践的なアドバイスが提供されます。